Zastanawiasz się, czy mała gastronomia na kółkach to dobry pomysł na biznes? Spoiler: może być strzałem w dziesiątkę. Ale zanim wciśniesz gaz do dechy, lepiej dobrze to ogarnąć. Food truck to nie tylko fajny pomysł i ładna budka na kółkach.…

Wybór ekologicznych rurek do picia to kluczowy krok w budowaniu zrównoważonego biznesu gastronomicznego. Plastikowe słomki odchodzą w przeszłość, a na ich miejsce pojawiają się alternatywy – biodegradowalne, kompostowalne i wielorazowe. Jakie materiały są najlepsze: papier, bambus, stal nierdzewna czy szkło?…

Surowce chemiczne mają fundamentalny wpływ na jakość, stabilność i trwałość gotowych produktów spożywczych, nie dziwi zatem fakt, że ulegają ciągłej przemianie i ulepszeniom. Dzięki innowacyjności producenci działający w branży spożywczej mogą lepiej odpowiadać na potrzeby konsumentów w zakresie bezpieczeństwa i…

Talerze jednorazowe są wykorzystywane przede wszystkim podczas różnego rodzaju imprez plenerowych. Na rynku spotkać się można z wieloma ich rodzajami. Są to przede wszystkim talerze papierowe i plastikowe. Czym się charakteryzują i na które z nich się zdecydować? Sprawdzamy. Jakie…

Obecnie coraz więcej osób wybiera diety wegetariańskie ze względów zdrowotnych, etycznych i środowiskowych. Właśnie dlatego catering dietetyczny dostosowany do potrzeb wegetarian zyskuje coraz większą popularność, oferując liczne korzyści. Dlaczego warto inwestować w catering wegetariański? 1. Korzyści zdrowotne Diety wegetariańskie są…

W branży gastronomicznej serwowanie doskonałej kawy to jedno z kluczowych zadań. Dlatego wybór odpowiedniego ekspresu do kawy do gastronomii ma ogromne znaczenie. Dobry sprzęt nie tylko zapewnia wysoką jakość napoju, ale także przyspiesza proces obsługi klientów i przyczynia się do…

Wybór odpowiedniego młynka do kawy ma kluczowe znaczenie dla jakości przygotowanego napoju. Eksperci z branży kawowej podkreślają, że świeżo zmielone ziarna kawy zachowują swoje aromaty i olejki eteryczne, które są niezbędne do uzyskania pełnego i bogatego smaku kawy. Zastosowanie młynka…

Polska jest jednym z krajów, gdzie sprzedaż za pośrednictwem serwisów on-line rozwija się najszybciej. W czasie pandemii gwałtownie wzrosła liczba serwisów oferujących zarówno zwykłe zakupy spożywcze, dania na zamówienie, a także dowóz wybranych z menu potraw z dowolnej restauracji. Dlatego…